武田クリニックメールマガジン 第80号
2006.12.15
管理栄養士 三簾より
今年も残すところあとわずかになりました。本当に早いですね。お正月の予定はもうお決まりですか？私はほぼ例年、家でゆっくり過ごしています。おせち料理を食べて、こたつでぬくぬく。至福の時です（＾＿＾）ｖ
我が家は、私が栄養士の学校でおせち料理を習ってから、手のかかる栗きんとんや伊達巻きなども手作りにしています。市販品はどうしても日持ちさせるために、砂糖・塩の含有量が多く、カロリーが高くなってしまっています。手作りだとカロリーも抑えられ、美味しさも倍増です！今年はぜひ挑戦されてみてはどうでしょうか。また、お餅も100gあたり235kcalあり、ご飯100g168kcalに比べると高カロリーなことがわかります。青菜を足してボリュームUPさせるなどして、お餅の食べすぎにも気をつけてください。
ポイントを抑えて、お正月太りを防ぎ、新年の良いスタートを切りましょう！！
臨床検査技師 長谷川より
初めまして。10月より勤務することになりました臨床検査技師兼、治験コーディネーターの長谷川 祐子と申します。治験とはご存知ですか？簡単に説明しますと、新しいお薬を国（厚生労働省）に認めてもらうための試験の事で、私はそのお手伝いをさせて頂いています。よろしくお願いいたします。
